丸大豆を原料に使用した本醸造再仕込み醤油です。

熟成を重ねた醤油は
深い味わいと鮮やかな色が特長です。
加熱処理した火入れ醤油特有の芳醇な香りにより
魚や肉などの生臭みを感じさせず、
より一層おいしさを引き立てます。

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