タバスコペッパーソースの約10倍の辛さ（ハバネロソースの約4倍）、タバスコブランド全製品の中で最も辛いペッパーソースです。
最も辛い唐辛子の一つであるスコーピオンペパー（尖った先端がサソリの針に似ていることからその名で呼ばれています。）を原料としています。

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